Recetas con sabor Umami para disfrutar en la cocina de una experiencia a solas o en compañía de tus amigos o familia.

Sabor "exótico" y delicado en las Navajas Thai

La cocina tailandesa siempre sorprende... y el de las Navajas Thai , con su sabor exótico y delicado, nos hace viajar  a un mundo lleno de contrastes maravillosos. Historia y anécdotas En todas las culturas la cocina es un reflejo de…

Causa Limeña, que Dios defiende!

Historia y anécdotas de la causa limeña. La Causa Limeña es uno de los platos típicos de la cocina peruana más conocidos y presente en el taller de Cocina Peruana de Espacio Umami. Su origen es anterior a la llegada de Colón, época…