Disfruta de la cocina del mejor chef y del mejor restaurante de Cuenca sin salir de Murcia.

Jesús Segura
★ 1 Estrella Michelin · Casas Colgadas, Cuenca

Una de las figuras clave de la gastronomía contemporánea en Castilla-La Mancha. En 2012 consiguió la primera estrella Michelin para la ciudad de
Cuenca. Su cocina conecta producto, territorio y memoria con unamirada absolutamente propia.

ClanDestino es un formato único en el que el chef invitado es el eje absoluto de la experiencia. A través de un menú degustación narrado en
primera persona, Jesús comparte no sólo sus platos sino también su historia, su visión y su manera de entender la gastronomía.

Es la oportunidad de disfrutar de la cocina del mejor chef y del mejor restaurante de Cuenca sin salir de Murcia.

LA PROPUESTA GASTRONÓMICA
Menú degustación
El menú contará con 10 pases, está pensado como un viaje entre el secano conquense expresado por la creatividad y sensibilidad del chef Jesús Segura. Cada pase será explicado por el chef para que entiendas el origen, el producto y la técnica detrás de cada bocado.

Maridaje de vinos seleccionados por nuestro sumiller Fran Saura